Stekte bananer er en enkel og deilig dessert, eller snack, og passer perfekt når du har noen bananer til overs og har lyst på noe søtt og godt. Har du ekstra tid kan du lage hjemmelaget iskrem som du kan servere ved siden av. Du trenger ikke iskrem maskin for å lage en deilig og myk is. Vi har funnet frem en grunnoppskrift på iskrem som du kan tilsette de smakene du liker best.
Stekte bananer kan serveres varme eller kalde og smaker deilig med iskrem eller nypisket krem på toppen. Du kan også prøve å servere dem med hakket nøtter eller et dryss av sjokolade eller honning.
Slik lager du stekte bananer
Stekte bananer er enkelt å lage og du kan gjerne bruke noen bananer som er ekstra modne. Det tar kun noen få minutter å steke bananene og har du ikke ork til å lage hjemmelaget iskrem kan du godt servere de stekte bananene med is du har kjøpt på butikken. Du kan også fritere bananene om du ønsker det.
Dette trenger du:
- 2 modne bananer
- 2 ss smør eller kokosolje
- 2 ss brunt sukker
- 1/2 ts kanel (valgfritt)
- En klype salt
Slik gjør du:
- Skrell bananene og skjær dem i skiver.
- Smelt smøret eller kokosoljen i en stekepanne over medium varme.
- Tilsett bananskivene i stekepannen og stek i ca 1-2 minutter på hver side til de er gylne og myke.
- Tilsett brunt sukker, kanel og en klype salt og rør forsiktig til sukkeret er oppløst og bananene er dekket med krydder.
- Fortsett å steke bananene i ytterligere 1-2 minutter til sukkeret er karamellisert og bananene er gyllenbrune.
- Ta bananene av varmen og server umiddelbart.
Slik lager du enkelt og smakfull hjemmelaget iskrem
Lite smaker bedre enn hjemmelaget iskrem og det finnes mange ulike måter å lage is på. Mange bruker iskrem maskin, men med denne enkle oppskriften trenger du ikke annet enn en beholder og en fryser og litt tålmodighet.
Dette trenger du:
- 500 ml kremfløte
- 400 ml søtet kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Pisk kremfløten til den har myke topper i en stor bolle.
- Tilsett kondensert melk og vaniljeekstrakt i bollen og pisk videre til alt er godt blandet sammen.
- Hell iskremblandingen i en beholder og dekk til med plastfolie.
- Sett beholderen i fryseren i minst 6 timer, eller over natten, til iskremen er helt frossen.
Ta iskremen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i noen minutter før servering, slik at den blir myk.
Tips: Du kan tilsette ulike smaker til iskremen som for eksempel sjokolade, nøtter, hakket frukt o.l Du kan også erstatte noe av kremfløten med melk eller yoghurt for en lettere variant.
Lykke til og smakelig måltid.
