Det er lite som er mer comfort-food enn skikkelig sprø og deilig crispy chicken. Ofte når vi lager sprøstekt kylling så friterer vi den i olje eller bruker en airfryer. Crispy chicken tar ofte litt tid å lage, men med denne oppskriften så har du verdens beste sprøstekte kylling på under én time uten bruk av olje eller airfryer. Det finnes mye du kan bruke for å panere kyllingen med, vi har valgt å bruke knust cornflakes og det smaker virkelig helt fortreffelig.
Sprøstekt kylling tar ikke særlig lang tid å lage og du slipper å bruke olje samtidig som du er garantert verdens beste og sprøeste kylling.
Slik lager du perfekt crispy chicken
Vanligvis når vi lager crispy chicken så friterer vi den i olje og det kan ta en del tid hvis du har mye som skal friteres. Her bruker vi stekeovnen på 230 grader og steker kyllingen i 10 minutter, stort enklere blir det ikke.
Hvor mye du trenger av alle ingrediensene kommer an på hvor mye du skal lage. Kyllingbitene skal paneres med knust cornflakes og de bli saftig og sprø hver gang.
Dette trenger du:
- kyllingfilet
- egg
- cornflakes
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts hvitløkskrydder
Slik gjør du:
- Sett stekeovnen på 230 grader varmluft
- Del kyllingen i passende biter. Ikke lag skivene for tykke da vil de bruke lengre tid på å bli gjennomstekt i ovnen.
- Krydre kyllingskivene ved å vende dem inn i krydderet.
- Ha cornflakes i en pose og knus det godt.
- Knekk et par egg i en bolle og ha cornflakesen i annen bolle.
- Ta de nykrydrede kyllingskivene og dypp først i pisket egg deretter i knust cornflakes. Strø over godt med cornflakes slik at alle skivene er godt dekket.
- Legg skivene på et bakepapirkledd stekeplate og sett i ovnen.
- Etter 5 minutter snur du kyllingskivene.
- Etter rundt 10 minutter så er kylling skivene blitt til deilig crispy chicken.
Server med en smakfull dipp og litt grønnsaker.
Lykke til og smakelig måltid!
