Du er nok ikke alene om å elske Harry Potter filmene og den magiske verdenen som de har klart å skape både på lerretet og gjennom de populære bøkene. Oktober er Halloween måneden og enten du liker den eller ei så er denne alkoholfrie drikken verdt å lage. Ekte butterbeer fra Harry Potter kommer til å bli stor suksess blant både store og små.
Butterbeer er en fantasidrikk som er høyt elsket av karakterene i Harry Potter, men den er fult mulig å gjenskape, også hjemme. Den tilberedes med karamellsaus og brus med fruktsmak og toppes med krem. Det er bare å glede seg!
Slik lager du ekte Butterbeer fra Harry Potter
Det krever litt forberedelser å lage butterbeer, men når du ser små ansikter lyse opp er det vell verdt det. Du kan servere butterbeer i voksne selskaper om du vll, det kommer garantert til å bli en suksess. Du kan servere den med alkohol for en liten tvist til voksen festen, og alt du trenger å gjøre er å tilsette litt brandy i karamellsausen.
Butterbeer lages ved å lage en karamellsaus med brunt sukker, vann, fløte og smør. Blandingen skal avkjøles og deretter blandes med sitronbrus og litt krem på toppen.
Dette trenger du:
- 2 dl brunt sukker
- 1/2 dl vann
- 100 g smør
- 1 dl kremfløte
- 8 dl fruktbrus
- 1/2 dl kremfløte til servering
Slik gjør du:
- Start med å ha brunt sukker og vann i en kjele og la det koke til alt sukkeret er oppløst.
- Rør inn smør og kremfløte i sirupen og la det stå til du har en tykk og jevn karamell saus.
- Sett til side og avkjøl til romtemperatur.
- Pisk kremfløten stiv og tilsett litt av karamellsausen.
- Ha karamellsausen i store glass, rundt 1 dl i hvert glass.
- Hell over fruktbrus og topp med karamellkremen.
Lykke til og gled deg til å ta et steg inn i Harry Potters univers.
Tips: Vil du servere varm butterbeer, eller smørterøl som det heter på norsk, så trenger du kun å tilsette varm karamellsaus og romtemperert fruktbrus.
