En kveld med gode venner og enkel mat som ost, kjeks og kanskje litt god vin vil gjøre underverker for en sliten sjel. Det tar ikke lange tiden å forbedre, og det smaker veldig godt. Selv om det nok er idé og ikke gå skrubbsulten til bordet. Ost og kjeks skal nyes md deilige små munnfuller gjennom en lang kveld og er ikke å regne som en middag.
Det er veldig foskjellig hva hver og en foretrekker av type oster, men vi har satt sammen et forslag til hva du kan servere gjestene dine.
Legger du oppkalle godsakene på et fat kan gjestene dine forsyne seg av hva de liker best. Det kan være en idé å spørre dem hva de liker best, så er du på den sikre siden.
Til en hyggelig kveld trenger du:
- Druer, grønne og blå
- Pære
- Honningmelon
- Ferske fiken
- Fiken & honning marmelade
- Kjeks med havsalt
- Kjeks med krydder
- Orignale kjeks
- Spekeskinke
- Choritzo
- Fenalår i skiver
- Smøreost med urter
- Blå Castello
- Brie
- Chevré
- Saint Albray ost
- Flytende Akasiehonning
- Sitronbrus
Slik gjør du:
1 Kutt choritzoen i biter og stek dem raskt i en panne.
2 Legg ostene og spekeskinkene på hvert sitt fat og plasser på bordet. Pynt gjerne fatene med friske fiken delt i to, blå druer, og paprika.
3 På fatet med spekeskinke kan du pynte med små babytomater, fiken og druer.
4 Sett frem de grønne sitronbrus druene. Når du spiser én av dem vil du kjenne et lite poff og druene vil smake som sitronbrus, en artig liten vri.
5 Sett gjerne frem litt god rødvin og mineralvannvann med smak.
Da gjenstår det bare å ønske dere alle en fantastisk hyggelig kveld, og husk at du kan servere akkuratt det du vil.
Vil du ha litt ekstra gnist i druene så har vi et supert tips. Kutt et lite snitt alle druene og legg dem i en bolle og fyll bollen med sitronbrus. Sett bollen i kjøleskapet og la den stå til druene har trukket til seg sitronbrusen. Bollen kan fint stå over natten.
Du kan variere et «Ost og kjeks» selskap i det uendelige. Mest sannsynlig så kjenner du dine venner så godt at du vet hva de liker. Oster kan få litt fart på lommeboken din så du kan også fint be alle ta med seg hver sin favoritt ost, også ordner du resten.
