Det finnes lite som er bedre enn å sitte med bena høyt en varm sommerdag og bare nyte livet. Ekstra deilig blir det hvis du unner deg noe godt å drikke som denne mocktailen med fersk rabarbra. En mocktail er som en cocktail, men den serveres uten alkohol. Den kan serveres til alle som vil ha noe ekstra godt å drikke i varmen.
Du trenger ikke avansert utstyr for å lage denne forfriskende rabarbra mocktailen. Husk å søte rabarbraen godt da den ofte kan være litt bitter.
Slik lager du en Mocktail med fersk rabarbra
Når du skal lage en rabarbra mocktail skal du koke opp rabarbra i biter sammen med sukker og det er dette avkoket du skal bruke til drinken din. Husk å skrelle rabarbraen litt først om du har tenkt til å f.eks bruk restene i en kake.
Dette trenger du:
- 500 g rabarbra
- 5 dl vann
- 1,5 dl sukker
- 1 dl sprite
- 1 dl tonic
- isbiter
Slik gjør du:
- Rens rabarbraen ved å «skrelle» av det øverste laget, og del rabarbraen i 2 cm lange biter.
- Kok opp vann og sukker og tilsett rabarbrabitene.
- Kok opp og la rabarbraen trekke et par minutter.
- Sett til side og avkjøl.
- Mål opp 2 dl av den avkjølte rabarbrasuppen.
- Bland sammen rabarbra-avkoket med sprite og tonic.
Har du ikke rabarbra, eller du ikke orker å ta deg bryet med å lage rabarbra avkoket så kommer du langt med rabarbra saft fra butikken. Husk å smake deg frem.
Servér mocktailen i et høyt glass med masse isbiter. Denne smaker absolutt best isende kald.
Kos deg ?
