De fleste av oss har lagt til oss vaner for hvordan vi kutter opp grønnsaker, eller hvordan vi f.eks presser saften ut av en lime, men mest sannsynlig har du gjort dette på feil måte i en årrekke. Limen er ikke store sitrusen og ofte føles det som om det såvidt kommer noen få dråper ut av limen når vi klemmer limejuicen ut av den.
Vi har sett på hvordan du bør gjøre det for å få klemt ut hver lille dråpe med juice som er å oppdrive.
Slik får du masse juice ut av hver lime
Når vi presser saften ut av en lime er det mange av oss som deler limen i to og presser limesaften ut av hver halvdel. Da får du faktisk veldig lite juice ut av limen. Du bør egentlig gjøre dette på en helt annen måte.
1 Del limen opp i mindre deler ved å kutte av én del rundt hele limen, mens du lar det stå igjen en «stamme» i midten av limen, som et «kjernehus» på et eple.
2 Klem hver del hver for seg over i en skål, inkludert «stammen» i midten.
Nå kommer du til å se at du faktisk får klemt ut dobbelt så mye limejuice som hvis du kun deler limen i to og klemmer juicen ut av bare de to delene.
Visste du dette om lime?
1 Limen er søtere enn sitron, men fortsatt syrlig og frisk.
2 Lime er et must i en skikkelig god Mojito og brukes også i kaker og bakst.
3 Du kan trygt spise skallet, men husk å vaske den godt i varmt vann først.
4 Limen har lang holdbarhet og behøver ikke å oppbevares i kjøleskapet.
Nå kan du utnytte limen sitt fulle potensial. Istedenfor å bruke en haug med lime trenger du nå bare halvparten av hva du vanligvis bruker.
Lykke til!
